آموزش جامع کیک های خامه ای یک

آموزش جامع کیک های خامه ای یک

در این دوره که شامل ۶۰ سر فصل و درس میباشد من قصد دارم شما رو با اصول اولیه ی و جامع کیک سازی آشنا کنم که برای رسیدن به تخصص و مهارت در هنر زیبای کیک سازی دونستن و یاد گرفتن این اصول خیلی مهمه.

برای دانلود دروس، وارد حساب کاربری تان شوید و پس از خرید دوره به تب سرفصل های دوره در همین صفحه مراجعه کنید

همه ی نکات و آموزش ها به زبان خیلی ساده بیان شده تا مفهوم یادگیری دروس برای عزیزان پیچیده نباشه.
این یک دوره ی معمولی نیست چونکه در این دوره شما از سطح مبتدی تا حرفه ای رو بصورت کامل یاد میگیرید .
در هر قسمت بصورت کامل و مفصل براتون آموزش دادم دروس رو

 

آموزش جامع کیک های خامه ای یک:

شناخت ابزار
شناخت مواد اولیه مناسب
انتخاب خامه ی مناسب
آموزش چند مدل کیک اسفنجی و شیفون
آموزش دو مدل برش اصولی
بیش از ۱۰ مدل فیلینگ
فیلینگ گذاری و آستر کشی اصولی
و بیش از ۳۰ تکنیک کیک سازی رو در این دوره کامل یاد میگیرید.

 

دوره ی آموزش جامع کیک های خامه ای یک برای هر فردی که به هنر زیبای کیک سازی علاقه دارد و بدنبال رشد و پیشرفت کاری خودش هست ضروری محسوب میشه.

در این دوره آموزش کیک خامه ای را از صفر و اولین قدم تا سطح حرفه ای آموزش می بینید

در این دوره انواع کیک های اسفنجی و شیفون بیش از 9 مدل فیلینگ و فراستینگ و بیش از 30 تکنیک حرفه ای کیک های خامه ای را نیز کاملا یاد میگیرید.

معرفی دورهنمایش رایگان

1-مقدمه

2-معرفی ابزار

3-آشنایی با مواد اولیه

4-آشنایی با اسفنج مناسب

5-پخت اسفنج وانیلی بدون ترازو و بکین پودر

6-کیک اسفنجی 2

7-کیک شیفون شکلاتی

8-اسفنج نسکافه ای

9-نکات مهم پخت کیک اسفنجی

10-نگهداری کوتاه مدت و بلند مدت اسفنجها

11-هر قالب چند تخم مرغ ؟ و در پایان کار چند کیلو کیک؟

12-آشنایی با انواع فیلینگ

13-فیلینگ موز

14-فیلینگ توت فرنگی

15-فیلینگ هلو

16-فیلینگ نسکافه

17-فراستینگ وانیلی

18-فیلینگ انبه

19-فراستینگ شکلاتی

20-فیلینگ آناناس

21-فیلینگ کاسترد

22-فراستینگ پنیری

23-فراستینگ کاراملی

24-برش اصولی کیک اسفنجی

25-همه چیز در مورد خامه

26-فرم دهی اصولی خامه

27-خامه شکلاتی

28-فیلینگ گذاری اصولی

29-فیلینگ کیک های پر مغز

30-فیلینگ گذاري ۳

31-فیلینگ گذاری ۴

32-توضیحات تکمیلی فیلینگ گذاری اصولی

33-هر کیلو کیک چند گرم خامه نیاز داره؟

34-کاور نهایی کیک

35-کاور نهایی کیک با پلکسی

36-آموزش ۲مدل گیپور خوراکی

37-کاسه ی ایزومالتی

38-ایزومالت های دسته دار

39-قلب ایزومالتی

40-گل ایزومالتی

41-توری مرجانی

42-باباتویل

43-سه مدل گوی شکلاتی

44-تاج شکلاتی طلایی

45-دریپ سس رنگی

46-دریپ سس نقره ای و طلایی

47-شوگر شیت

48-دیزاین کیکراه راه با گوی های رنگی

49-دیزاین شوگر شیت و کاسه ی آبنباتی

50-دیزاین کیک کهکشانی

51-دیزاین کیک با چاپ خوراکی و توری مرجانی

52-دیزاین کیک ابرو بادی

53-دیزاین کیک با سنگ های ژئود و دریپ سس

54-آشنايي با ماسوره های پر کاربرد

55-کار با ماسوره 1

56-کار با ماسوره 2

57-کار با ماسوره 3

58-دیزاین کیک با خامه ماسوره و گیپور خوراکی

59-تکنیک استنسیل

60-سرهم کردن کیک های چند طبقه

61-صحبت پایانی

62-نکات آپدیت دوره

63-بیسکو کیک

64-سابله کیک

65-مرنگ

دیدگاهتان را با ما درمیان بگذارید
تعداد دیدگاه : 1
امتیاز کلی : 5.0
پیشنهاد شده توسط : 1 کاربر
بر اساس 1 دیدگاه
1
0
0
0
0
  1. 099*******508

    دانشجو

    خیلی دوره خوب و کاملی هست من به کمک این دوره تونستم به درامد خوبی برسم

دیدگاه خود را بنویسید
قیمت دوره

تومان1,980,000

تنها 71 از ظرفیت خالی است

فقط 71 عدد در انبار موجود است

تعداد
امتیاز 5 از 1 رای
سطح آموزش پیشرفته
مدت دوره: 05:38ساعتتاریخ انتشار: 11 شهریور 1401آخرین بروزرسانی: 17 مهر 1402تعداد بازدید: 20010
دسته بندی

سطح آموزش

فرمت فایل

قوانین استفاده
  • دسترسی مادام العمر به فایل های دوره
  • آپدیت های منظم و رایگان
  • پشتیبانی در صفحه ی دوره
مدرس

نادیا ملکی

قناد و و مربی حرفه ای قنادی با بیش از 8 سال سابقه فعالیت و تدریس قنادی
قیمت دوره

تومان1,980,000

فقط 71 عدد در انبار موجود است

تعداد